九州産「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。
華味鳥の肉質は程よい歯応えがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。
博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。
名称 福岡「華味鳥」水炊きセット(3〜4人前) 商品内容・内容量 水たきスープ 600g×2 華味鳥 切り身 300g×1 華味鳥 ぶつ切り 300g×1 華味鳥つくね 200g×1 博多ぽん酢 150ml×1 ちゃんぽん麺 180g×2 保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存してください 賞味期限 発送日より60日以上あるものをお送りいたします 製造者 (水たきスープ・華つくね・博多ぽん酢)トリゼンフーズ(株) 福岡県福岡市博多区千代1丁目8-13 (華味鳥切り身・華味鳥ぶつ切り)トリゼンフーズ(株) 佐賀県多久市東多久町大字別府5032 (ちゃんぽん麺)(株)和洋食品 福岡県遠賀郡水巻町吉田南3丁目3-18 配送方法 ヤマト運輸(冷凍便) 使用方法・食べ方
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、華味鳥つくねを入れていきます。
沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚子胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。
(キャベツを入れるのが博多流。
)
3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。
(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。
)
【水たきによく合う具材】 キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
原材料・アレルギー表示
・スープ:チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む)
・ちゃんぽん麺:小麦粉(国内製造)、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素(一部に小麦・卵を含む)
・ぽん酢:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
・ミートボール:鶏肉(九州産)、たまねぎ(国産)、つなぎ(液鶏卵、パン粉、小麦粉)、鶏脂(九州産)、鶏がらだし、砂糖、やまいも、食塩、乾燥おから、かつお節調味液、香辛料、ホエイパウダー、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・やまいもを含む) ・鶏骨つきもも
ぶつ切り:鶏肉(九州産) ・鶏もも肉
切りみ:鶏肉(九州産) 備考
※セットに野菜は含まれておりません。
※パッケージは変更になる場合がございます。
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